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からあげ屋直伝!時間が経って冷めた唐揚げを揚げたてみたく復活させる方法

どうも!

今回は記事のタイトルの通り

「時間が経って冷めた唐揚げを揚げたてみたく復活させる方法」

について書いてみたいと思います。


時間が経って冷たく、
そして固くなってしまったこのからあげを
揚げたてみたく復活させることができるのか。。。

からあげ専門店が教えてくれた方法で
チャレンジしてみます。

その技を伝授してくださったのは
からあげ専門店「寺田商店」さん!

その詳しい手順はこちらです。

ふむふむ。
このような手順でやるとよいのですね。

ではさっそく実際にやってみましょう☆

①オーブンを予熱して予め機器を最初にあたためておく

②ラップをかけずにからあげを電子レンジで20~30秒ほどあたためる

③ ①であたためておいたオーブンに入れ替え、5~10分ほどあたためる

これで……

からあげ復活技 完了!!!


オーブンのアルミホイルの上には
からあげの中に詰まっていたとみられる
油が…!

ジュワジュワした感じでした!


切ってみるとこんな感じです。

この写真で少し伝わるでしょうか!?
伝わりますよね?

衣のサクサク感が見事に復活です☆
中の鶏肉もジューシー!!

冷えていた時のからあげと
同じものとは思えないくらいの
違いが生まれました!

これはかなり使える技かもしれませんね♪

調子に乗ってしまった私は
スーパーで値引き販売されていた
鶏ささみの唐揚げというものでも
同じ方法を試してみました!

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ジャーン!!!

揚げてから時間が経ってクタっていた
半額からあげでも
この技を使えば結構イイ感じに
復活できることがわかりました☆

手間は少しかかりますが
ただレンチンして温めるだけとは違う
ちょっと贅沢な感じになりますよ!

ぜひ皆さんも
冷めてしまったからあげを
復活させてみてください♪

それでは!!!

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